Desde 1923 · Chihuahua

100 años de tradiciónen cada taza

Café 100% mexicano, lavado de altura y tostado artesanalmente para todo el país.

Desde 1923

Nuestra historia

Más de un siglo tostando café en el corazón de Chihuahua, con la misma pasión artesanal de la primera generación.

Café Combate es una empresa familiar chihuahuense con más de 100 años de tradición. Cada grano que tostamos hoy lleva la misma dedicación con la que comenzamos en 1923: cuidar cada detalle para que la taza sea inolvidable.

“Con una modesta estufa de leña, él tostaba personalmente los granos de café, dedicando tiempo y esfuerzo para ofrecer a sus clientes una taza inigualable.”

Don José E. Díaz Díaz

Fundador · 1923

En 1923, Don José E. Díaz Díaz fundó "Cafetería El Combate" en la ciudad de Chihuahua, vendiendo café recién tostado de casa en casa y de negocio en negocio. Con una modesta estufa de leña tostaba personalmente los granos, ofreciendo a cada cliente una taza inigualable.

Tostado artesanal
Hecho a mano en Chihuahua
Café de altura
+1,200 msnm
100% mexicano
Grano nacional

Fundación1923Cafetería El Combate, Chihuahua

Línea del tiempo

Un siglo de hitos

De una estufa de leña en 1923 a ser líderes del café tostado en Chihuahua. Los momentos que definieron nuestra historia.

1923
Fundación
Don José E. Díaz Díaz funda 'Cafetería El Combate' en Chihuahua, esquina Morelos y Ocampo.
1927
Tostador Alemán
Ante la creciente demanda, se adquiere un tostador alemán de mayor capacidad.
1937
Constitución legal
Se constituye 'Tostadores y Molinos de Café Combate, S.A. de C.V.'. El grano llega desde Veracruz por ferrocarril.
1941
Expansión nacional
Apertura de tostadores en Baja California y Sonora (Mexicali y Hermosillo).
1990
Innovación
Línea complementaria con descafeinado, soluble, coffee singles y café gourmet con saborizantes.
2000
Nuevos sabores
Llega el Cappuccino en 4 sabores y nace el producto 'Kfreeze'.
2005
Modernización
Renovación de imagen conservando la icónica jarra roja que nos distingue.
2013
90 Aniversario
Celebramos 90 años tostando café para todo México.
Hoy
Líder en Chihuahua
Líderes estatales con el Lavado de Altura tipo americano y un siglo de tradición.

Más de 100 años tostando café en el corazón de Chihuahua.

Catálogo Café Combate

Café tostado y molido, como mandan los años.

Cada presentación captura un perfil distinto. Explora el catálogo y arma tu carrito.

Destacado500 g
Caracolillo con Azúcar
El tradicional café norteño tostado con azúcar, de sabor dulce y carácter intenso. Grano caracolillo seleccionado para una taza con cuerpo y final acaramelado.
- café
- tostado
- caracolillo
Desde
$158.00
Destacado1 kg
Lavado de Altura
Café tostado de altura a más de 1,200 msnm. Cuerpo equilibrado y aroma intenso, beneficiado por el método lavado para resaltar su limpieza en taza. Ideal para cafetera de goteo, prensa francesa o moka.
- café
- tostado
- lavado
Desde
$437.00
Destacado1 kg
Soluble Puro
Café instantáneo 100% puro, sin azúcares ni aditivos. Disolución rápida y aroma intenso para una taza limpia en cualquier momento.
- café
- soluble
- puro
Desde
$23.00
1.36 kg
Cappuccino Original
Cappuccino soluble listo en segundos: cremoso, espumoso y con el balance justo de café y dulzor. Presentación familiar de 1.36 kg.
- café
- soluble
- cappuccino
Desde
$600.00
1 pza
Coffee Kit
Kit surtido para regalar o llevar: una selección de nuestros cafés en una sola presentación. Contenido y precio bajo pedido.
- kit
- regalo
- surtido
Desde
Consultar
30 g
Mezclas de Edición
Ediciones especiales Campestre y Coyamito: mezclas de temporada en presentaciones coleccionables. Precio y disponibilidad bajo pedido.
- café
- edición
- mezcla
Desde
Consultar

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